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2020-06-29探险引领

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嘉大农艺系学生暑期实习无米乐社区收穫满满


嘉大农艺系学生暑期实习无米乐社区收穫满满

每年暑假期间,嘉义大学农艺系大二的同学都会安排一到二个月的时间,前往自己有兴趣的单位实习,如农改场、茶改场、有机农场等,了解现行产业运作的方向,并精进自己的专业能力。今年夏天,农艺系李俊宪、施荟汝与谢炎辰三位同学前往无米乐社区进行为期两个月的暑期实习。

无米乐社区位处台南市后壁区,由后廍、菁寮、墨林,三里组成。「台南市无米乐稻米促进会」协助促进在地米推广以及社区观光发展,其「无米乐稻米文化体验园区」,定期举办种稻及收割体验活动,并有一寄宿农家「陶友居」供旅客住宿。

施荟汝同学表示,「透过本次实习,学习稻米从种植到餐桌的过程,也学习如何有耐心面对较难沟通的客人,是培养耐心的好地方。」

农艺系主任侯新龙表示,本次实习同学参与整理田间环境与田间的施肥及除草,也协助农村体验活动的举行,带小学生们一起参与施肥等活动。除此之外也学到了多种特色料理的製作,如爱玉、百香小黄瓜、团膳的準备等等。『芳荣米厂』长期参与无米乐社区的农村再生计画,除了与农改场一同辅导农民种植外,也透过收购有机米等方式来推广有机耕种与友善耕种。

其再次指出,通过这次实习,相信同学们收穫满满,更加了解稻米的生产过程,也能体会农民的辛苦。感谢无米乐社区、芳荣米厂、台南区农改场及其他有关单位的协助。

无米乐社区-脸书粉丝专页

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